近日，天津檢驗(yàn)檢疫開展口岸供船食品安全檢查專項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)供船食品經(jīng)營(yíng)單位是否合法經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品有無(wú)質(zhì)量保障及各項(xiàng)規(guī)章制度是否落實(shí)到位等方面進(jìn)行檢查。

　　“供船食品牽涉國(guó)際航行船舶衛(wèi)生安全，質(zhì)量好壞直接影響船員健康安全。在此次口岸供船食品專項(xiàng)檢查中，我們規(guī)劃科學(xué)方案，實(shí)施嚴(yán)格檢查，采取有效整改，旨在通過全方位、多角度的措施，確保供船食品安全。更為重要的是，旨在通過此次專項(xiàng)檢查，提升企業(yè)的食品質(zhì)量安全意識(shí)，落實(shí)以企業(yè)為本提升食品安全質(zhì)量，確保春季食品安全?！碧旖驒z驗(yàn)檢疫人員介紹說。

　　據(jù)了解，天津檢驗(yàn)檢疫依據(jù)《天津市人民政府辦公廳印發(fā)關(guān)于在全市開展食品藥品安全清理清查專項(xiàng)行動(dòng)工作方案》，制定天津口岸食品安全清理清查專項(xiàng)行動(dòng)方案，明確規(guī)定口岸食品安全清理清查專項(xiàng)行動(dòng)的具體內(nèi)容和具體方式，按照“誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)監(jiān)管誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，以“嚴(yán)謹(jǐn)檢查、嚴(yán)格督查、嚴(yán)肅追責(zé)”為方針，實(shí)行專人專管，專事專報(bào)，對(duì)于檢查內(nèi)容“列重點(diǎn)、查問題、限時(shí)限、嚴(yán)整改?！?/span>

　　檢查過程中，檢驗(yàn)檢疫人員對(duì)食品企業(yè)的設(shè)備設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生及進(jìn)貨索證索票等存在不足的環(huán)節(jié)進(jìn)行了規(guī)范，并要求企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人必須加強(qiáng)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)工作，特別是對(duì)于調(diào)料，要做到渠道有保障，品質(zhì)有保證。同時(shí)，要求企業(yè)對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題立即整改，及時(shí)排除隱患，確保食品衛(wèi)生安全。